by Lucas Carrascosa | jun 25, 2015 | Visualización de la información
Es complicado trabajar con proyectos cuya conceptualización y producción durarán varios meses. Así que imaginaros trabajar en un uno que se irá construyendo a lo largo de 10 años. Al principio parece imposible, pero después entiendes que no puede ser de otra forma, si quieres alcanzar los ambiciosos objetivos que elBulliLab se fija con Seaurching. Seaurching es una gigantesca red digital de información en la que cualquiera podrá formarse en todos los aspectos de cualquier disciplina en gastronomía. Es una herramienta que podemos utilizar para saber qué existe, nos permite diseccionar cada alimento, estudiar todos sus componentes y comprender sus procesos. Sin embargo, lo más importante es que, indirectamente, nos dice qué no existe, qué no se ha inventado todavía y es precisamente esto lo que abrirá nuevos campos de investigación con los que desarrollar nuevas técnicas, mezclas, herramientas y en definitiva, caminos creativos que actualmente nadie es capaz de imaginar. ¿Y cuál es mi papel dentro del gran mundo de las ideas, inventadas y aun por inventar? Como diseñador gráfico y comunicador visual, mi trabajo en este proyecto es ordenar y conceptualizar todas las bases de datos, física y digitalmente, diseñar pictogramas para cada elemento gastronómico, así como parte de la interfaz de Seaurching, a través de la cual los usuarios navegarán entre diferentes niveles de información. Es sumamente importante crear jerarquías de información y posicionamiento de datos, ya que solo de este modo garantizaremos que el usuario pueda llegar cuanto antes a su destino y así, adquirir la información requerida realizando los mínimos pasos para ello. Mi día a día en elBulliLab es un continuo proceso de...
by Marga Ramón | jun 23, 2015 | Cómo hacer una web por 1500€
Seguro que la mayoría de personas hemos estado en una clase de matemáticas, muy atentos (o no) a la explicación del profesor y pensando interiormente que estamos entendiendo todas y cada una de las cosas que está diciendo y apuntado con tiza en la pizarra. Sin preocupación alguna, imaginamos que los ejercicios que nos proponga para esta tarde los sabremos hacer sin dificultad alguna cuando lleguemos a casa por la tarde. Pero la realidad es que, una vez nos ponemos con la tarea, nos damos cuenta de que no sabemos por dónde coger el primer número ni dónde colocar la ecuación multiplicativa que recoge el enunciado. Pues señoras y señores, os damos la bienvenida al maravilloso mundo del SEO (siglas en inglés de Search Engine Optimization, comúnmente llamado como posicionamiento web). Para aquellos que no sepan qué es el SEO o qué se consigue con ello, por decirlo de una forma sencilla y amena, diremos que consiste en añadir determinadas etiquetas y descripciones a nuestra página web para que, al realizar una consulta en el buscador (llamadlo Google o como queráis), nuestra página web salga en las primeras posiciones de los resultados. Así pues, después de leer algún que otro libro y navegar por múltiples páginas donde explican de forma esquemática y muy clara los do’s and don’ts para unas buenas prácticas del SEO, llega el momento de ponerse a la acción y hacerse amigo de las herramientas que propone Google para llevar a cabo esta tarea. Para aquellas personas que tengan un blog o, por ejemplo, una página en WordPress y decidan realizar esta tarea ellos mismos, no...
by Andrea Aparicio | jun 18, 2015 | Taxonomía y Ontologías, Visualización de la información
¿A que a todos nos gustaría que nos hicieran la vida un poco más fácil? Pues la organización es algo que nos ayuda, aunque sea un poquito, ahorrándonos tiempo y esfuerzo en nuestro día a día. También en el ámbito de las bibliotecas y los archivos, la organización y el orden ayudan, sin duda, a economizar tiempo, esfuerzo y en definitiva, a facilitar nuestro trabajo. Pero hay veces que las clasificaciones o taxonomías, las organizaciones estipuladas, no son las “adecuadas” para cada persona o contexto. Y sabiendo esto, ¿por qué no dejamos a un lado las normas y nos reinventamos? Está claro que si a lo largo de la historia no hubiese habido personas con ganas de salirse del renglón y ver la vida de otra manera, no hubiera habido cambios ni progresos. Pero los grandes cambios empiezan por los pequeños detalles, de la misma forma que cualquier camino se empieza con un primer paso. Y es por eso que decidí hacerle más caso a las preguntas corrientes, las que nos surgen día a día, y aplicarlas a las diferentes disciplinas que trabajamos en el Lab. En el ámbito gastronómico, cuando una persona llega a un archivo o a una biblioteca preguntándose por un tema en particular, como podría ser la nouvelle cuisine de Francia, tendría que documentarse por su cuenta sobre autores que traten el tema en sus publicaciones o directamente preguntar al bibliotecario o al personal a cargo del archivo. El problema es que seguramente no encuentre toda la información que se ha publicado sobre la nouvelle cuisine, porque pocos archivos lo tienen todo. Siendo así, se...
by Marc Assens | jun 16, 2015 | Base de datos Sapiens, Sapiens Drive
Los cocineros de elBulli han estado creando recetas y experimentado con todo tipo de cosas nuevas durante más de 20 años. A lo largo de todo este periodo, este trabajo de investigación y creación ha generado multitud de documentos que se debían almacenar en un mismo sitio. En este sentido, el hecho de tener tantísimos documentos hacía que no fuera nada fácil encontrar lo que uno buscaba si la organización no era la reina de la fiesta. Sólo si podíamos acceder a la información rápidamente y verla de distintas maneras, seríamos capaces de comprender mejor el trabajo que hacíamos para así poder alimentar nuestra creatividad. Uno de los secretos del éxito del restaurante de Cala Montjoi fue la importancia que le dieron a la eficiencia: su máxima no era otra que “siendo eficientes podemos hacer más cosas en menos tiempo”. Y no les funcionó mal, que digamos. Por eso, en elBulliLab se ha querido continuar la misma línea de actuación y, a día de hoy, existe la obsesión de encontrar la mejor manera de organizar el archivo existente para poder hacer que sea lo mas eficiente posible. En un primer momento, desde Talentum elBulliLab intentamos imaginar cómo debía ser el archivo ideal sin vernos limitados por los sistemas de archivos ya existentes. Tras mucho reflexionar, llegamos a la conclusión que debíamos diferenciar entre el “cómo se visualizan a los archivos” y el “cómo se guardan los archivos”. Esto es, por un lado teníamos que poder ver el archivo según diferentes criterios (fecha, tipo de archivo, proyecto al que pertenece, departamento…) y, por otro, teníamos que tener en cuenta que...
by Pol Bernat | jun 11, 2015 | Gestión del talento y RRHH en una PYME
Ser parte del equipo de Talentum elBulliLab no es moco de pavo. A la ya de por sí difícil –aunque divertida– tarea que supone el seguimiento diario de todos y cada uno de los proyectos que se desarrollan en este laboratorio de ideas, debemos añadir la vida –tanto profesional como privada– que los integrantes de este prestigioso programa de becas de Telefónica tienen más allá de estas paredes. Al contrario de lo que muchos de los que estáis leyendo esto podéis pensar, todas las personas que formamos este grupo de jóvenes con pasión tenemos muchas obligaciones más allá de poner nuestro talento al servicio del proceso creativo. Ya sea estudiando, trabajando en otro lugar o desarrollando proyectos personales, los miembros del equipo Talentum no ganan ningún trofeo porque les sobren las horas al final del día. Más bien al contrario. Pongamos a Pol como ejemplo, de formación periodista y con 24 años recién cumplidos. En un día normal, se levanta a las siete de mañana, hace 15 minutos de ejercicio, se ducha, desayuna rápido y baja corriendo a la estación para no perder el tren. Del pequeño pueblo de Montgat hasta la inmensidad de la Plaza España, en Barcelona, en un convoy que parece una lata de sardinas en escabeche. A las 8:55h. ya está subiendo la rampa de la calle Mèxic que da acceso a elBulliLab –sí, accedemos por una rampa de parking, no por las escaleras. Hasta en eso somos especiales– para a las 9:00h. ya estar listo para empezar a trabajar. Y es que aquí la puntualidad, igual que un plato en las mesas de elBulli,...
